روند پیشگیری از دیابت با سیب سبز

آفتاب نیوز :

تغذیه نقش موثری در کنترل قند خون دارد و از همین رو توصیه می شود بعضی خوراکی ها در رژیم غذایی گنجانده شود. در این میان، سیب سبز یکی از آنهاست که شناخت تاثیرات آن اهمیت مصرفش را توسط بیماران دیابتی می رساند. 

اهمیت پکتین سیب سبز 

سیب سبز یکی از میوه های خوشمزه و مفید برای سلامت بدن است. این میوه حاوی مقدار فراوانی فیبر های حل شدنی به خصوص پکتین است که به تنظیم قند خون و بهبود گوارش کمک می کند. از دیگر خواص سیب سبز برای سلامت بدن می توان به کالری پایین آن اشاره کرد که انتخاب خوبی برای حفظ وزن ایده آل و رژیم غذایی متعادل است. 

پکتین به تنظیم کلسترول خون نیز کمک می کند و از همین رو در سلامت سیستم قلبی عروقی نقش دارد. این میوه خوشمزه حاوی آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری ها کمک می کند. سیب سبز همچنین ویتامین A دارد که برای حفظ سلامت چشم ها، پوست و استخوان ها موثر است. پتاسیم موجود در این میوه نیز در تنظیم فشار خون نقش دارد. 

روند پیشگیری

براساس یکی از مطالعات در زمینه دیابت، افرادی که به طور منظم سیب می خورند کمتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند که به گفته محققان ناشی از مقدار فراوان ترکیبات فیتوشیمیایی موجود در سیب است که خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. ترکیبات فیتوشیمیایی، ریزمغذی های با منشا گیاهی هستند که از بدن در برابر بیماری ها محافظت کرده و با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و التهابات مقابله می کنند. از طرفی، سیب حاوی قند های طبیعی است که منبع عالی انرژی محسوب می شود و به همین دلیل میان وعده سالم و مغذی به خصوص برای افرادی است که نیاز به تقویت انرژی در ساعات بعدازظهر دارند. از سیب سبز می توان در تهیه انواع کیک و دسر نیز به جای افزودن شکر استفاده کرد.